Мы делаем поистине вкусные изделия из мяса. Колбасу и деликатесы, которых будет мало, сосиски и ароматные копчёности. Мы знаем критерии качества и рецептуру, умеем приготовить мясо так, что оно понравится даже самым придирчивым ценителям. Солёное или вяленое, копчёное, варёное или запечённое – мясо в нашем исполнении всегда получается превосходным, потому что мы готовим его «как для себя». Мы делаем мясные продукты, которые хочется есть!
Секрет невероятного вкуса продуктов «Пикант» прост – мы используем настоящее мясо, натуральные специи, современные технологии изготовления и классические рецепты. Мы готовим для вас – как для себя.
Почему это хочется съесть немедленно
Мы не боимся конкуренции и уверены, что неповторимый вкус создается не добавлением «секретного» ингредиента, который нужно держать в тайне, а вниманием, мастерством и любовью, которые вкладывает повар в свою еду. Поэтому мы охотно говорим о технологии производства.
Наши секреты высокого качества:
- Мы знаем, что по-настоящему вкусные мясные продукты можно сделать только из свежего мяса. Поэтому закупаемся у лучших фермерских хозяйств региона.
- Мясо, из которого мы готовим нашу продукцию – свежее и натуральное. Курица, свинина, говядина поступают на производство не в замороженном, а в охлаждённом виде, сохраняя все свои гастрономические и вкусовые качества.
- Мы используем для приготовления наших колбас только натуральные ингредиенты, а также не добавляем «химические» красители и ароматизаторы. Излишне пояснять, почему это важно.
- Ежедневный контроль качества. Все ингредиенты проходят ежедневную проверку качества, всё мясо имеет необходимые ветеринарные сертификаты.
Ароматные специи и тщательно подобранные рецепты
Мы знаем, насколько важно подчеркнуть вкус настоящего мяса пикантностью и ароматом натуральных специй. Поэтому в нашей продукции вы найдёте только природные пряности – чёрный, красный и белый перец, чеснок, кориандр, горчицу, кардамон, мускатный орех, гвоздику и многое другое.
Именно природные специи помогают настоящему мясу в колбасах и деликатесах «Пикант» полностью раскрыться. Они дарят аппетитный, дразнящий, пряный аромат и насыщенный вкус.
Все специи добавляются строго по рецепту, придавая мясу тонкий аромат и не заглушая его настоящий вкус. Поэтому наша колбаска – невероятно душистая и очень вкусная!
Контроль качества каждый день, на каждом этапе
Мы дорожим репутацией нашего бренда «Пикант», которую бережно формировали и развивали с 1995 года, поэтому контролируем качество на каждом этапе производства.
Для контроля качества нашей продукции мы используем стандарты СТО. СТО – это стандарт организации, равноценный широко известному ГОСТу, который, однако, позволяет использовать оригинальную рецептуру. Придерживаясь СТО, мы можем, к примеру, воспроизводить рецепты «той самой» докторской или делать колбасу для мусульман без добавления свинины.
- Проверяем свежесть и биохимическую безопасность мяса, из которого готовим деликатесы и колбасные изделия, проводим ветеринарно-санитарный контроль в соответствии со строжайшими требованиями СТО;
- Используем современное технологическое оборудование, на котором готовим мясные деликатесы в контролируемых условиях (температура, влажность, обдувка);
- Проводим групповые дегустации каждой партии произведённых колбасных изделий и деликатесов, чтобы убедиться, что они настолько же вкусные, какими должны быть. Групповая дегустация производится ежедневно, с соблюдением соответствующих предписаний. По результатам проверки в продажу выходит только полностью соответствующий заданным критериям продукт.
Но секрет насыщенного мясного вкуса и непревзойдённого качества продукции «Пикант» – это не только соответствие требованиям необходимым нормам. Это ещё и использование классических рецептов, натуральных ингредиентов и традиционных технологий изготовления.
Наши сотрудники покупают колбасы и деликатесы «Пикант», чтобы угощать ими родных, детей и друзей. И это – более яркий показатель качества, чем любые сертификаты и свидетельства. Впрочем, эти документы у нас также в наличии.
Мы поддерживаем идеальную чистоту на всем цикле производства, от доставки мяса до упаковки готовой продукции. Поэтому наши деликатесы приносят здоровью только пользу — мы это гарантируем.
Мы любим нашу работу. Вы полюбите наши деликатесы
Наша задача не ограничивается изготовлением мясных деликатесов. Мы стремимся к тому, чтобы каждый наш сотрудник, увидев на полке магазина колбасу, сосиски или карбонад «Пикант», купил именно их – и посоветовал друзьям. Мы готовим для себя, поэтому используем только качественные и натуральные ингредиенты, свежее мясо и природные специи.
Ведь что может быть хуже для производителя мяса, чем сотрудники, которые покупают колбасу конкурентов?
Поэтому мы готовим как для себя. А значит – вы полюбите наше мясо!
С нами легко работать
Сытые вкусной пищей люди приятны в общении и легко идут на продуктивный контакт! Поэтому мы всегда открыты для нового сотрудничества.
Если ваша мясная лавка или отдел нуждаются в хорошей, вкусной пище, мы готовы предложить вам:
- Выгодные условия, с учетом объема и регулярности заказов;
- Традиционные рецепты, знакомые и любимые нашим покупателям;
- Прекрасный вкус и аромат настоящих мясных деликатесов, за которыми хочется вернуться!